Technológia indukčných varných dosiek patrí medzi tie najúspornejšie, pretože ohrieva priamo dno nádoby. Po odobratí nádoby sa samotná varná plocha pomerne rýchlo ochladí, čím sa minimalizujú tepelné straty a bezpečnostné riziká. Treba myslieť na nutnosť používania špeciálnych hrncov určených pre indukčný ohrev.
